Apport énergétique (100 g)

Joules: 93 kJ - Calories: 22 kcal

Minéraux (100 g)

Potassium: 318 mg - Phosphore: 86 mg - Magnésium: 9 mg

Vitamines (100 g)

Vitamines B2: 0,402 mg - B3: 3,607 mg - B5: 1,497 mg - B9:0,0017 mg

Autre (100 g)

Lipides: 0,34 g - Glucides: 1,98 g - Protéines: 3,09 g

Comment cueillir des champignons

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Très peu d’équipement est nécessaire pour la collecte des champignons. Des vêtements robustes et une solide paire de bottes sont essentiels et vous devez vous assurer que votre veste ou votre anorak possède une poche suffisamment grande pour transporter un petit guide sur les champignons car certains spécimens sont tout simplement trop dangereux à ramener à la maison. Vous pouvez porter un chapeau à larges bords en automne car le soleil est bas.

Un ou deux paniers sont bien sûr essentiels. Ils doivent être légers, faciles à transporter. Un couteau tranchant et une brosse sont également importants, le couteau pour couper la tige du champignon proprement et la brosse pour enlever la saleté et les débris évidents tels que les aiguilles de pin et la litière de feuilles.

Nettoyer vos champignons au fur et à mesure que vous les prenez pour qu'il y ait moins de chose à faire lorsque vous rentrerez chez vous.  

Plusieurs sacs en polythène ou des gants jetables sont également des objets à emporter avec vous.


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