Ingrédients pour le Hamburger Portobello (1 personne):
- 1 gros champignon portobello, nettoyé
- 1 pain hamburger de votre choix
- 1 feuille de laitue
- 2 rondelles de tomate
- Quelques rondelles d'oignon rouge
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
- Condiments de votre choix (par exemple, ketchup, moutarde, mayonnaise)
Ingrédients pour les Frites:
- 1 grosse pomme de terre, coupée en frites
- Huile pour la friture
- Sel
Instructions:
- Préchauffez votre grill ou poêle à feu moyen-vif.
- Badigeonnez les deux côtés du champignon portobello avec de l'huile d'olive et assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Placez le champignon sur le grill ou dans la poêle et faites cuire pendant environ 5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'il soit tendre et grillé.
- Pendant que le champignon cuit, faites griller le pain hamburger jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
- Faites frire les frites dans l'huile préchauffée jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Égouttez-les sur du papier absorbant et salez-les pendant qu'elles sont encore chaudes.
- Assemblez le hamburger en plaçant la laitue sur la base du pain, suivi du champignon portobello grillé, des rondelles de tomate et d'oignon.
- Ajoutez les condiments sur le dessus du champignon ou sur le pain selon votre préférence.
- Servez avec les frites croustillantes et un peu de ketchup ou votre sauce préférée pour tremper.
Ce hamburger portobello est une excellente option végétarienne riche en saveurs et facile à préparer. Vous pouvez ajouter du fromage ou d'autres légumes selon vos goûts.