Ingrédients :
- 1 pâte à pizza végétalienne (faite maison ou achetée en magasin)
- 200 g de champignons frais tranchés
- 100 g d'épinards frais
- 1 poivron rouge, tranché finement
- 2 tomates moyennes, tranchées
- 200 ml de sauce tomate pour pizza
- 150 g de fromage végétalien râpé (optionnel)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre, au goût
- Herbes italiennes séchées pour garnir (basilic, origan, thym)
Instructions :
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Préchauffer le four à 220°C (425°F).
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Préparer la pâte : Étalez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Formez un bord légèrement plus épais tout autour pour contenir les garnitures.
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Ajouter la sauce : Étalez la sauce tomate uniformément sur la pâte, en laissant un petit bord tout autour.
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Ajouter les légumes : Répartissez les épinards frais, les champignons tranchés, les tranches de poivron rouge et de tomates sur la sauce.
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Assaisonner : Arrosez d'huile d'olive et assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes italiennes séchées.
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Ajouter le fromage : Si vous utilisez du fromage végétalien, saupoudrez-le sur les légumes.
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Cuire la pizza : Faites cuire au four pendant environ 15-20 minutes, ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et croustillante.
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Servir : Laissez reposer la pizza quelques minutes avant de la découper. Servez chaud.
Cette pizza végétalienne regorge de saveurs grâce à la combinaison de légumes frais et d'herbes aromatiques, et elle est parfaite pour un repas sain et satisfaisant.