Ingrédients pour 2 personnes :
- 2 blancs de poulet cuits et tranchés
- 200 g de champignons de Paris, tranchés et sautés
- 200 g de pâte feuilletée ou pâte à pita
- 100 g de fromage râpé (au choix)
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 œuf battu (pour la dorure)
- Herbes de Provence
- Sel et poivre
Instructions :
- Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
- Étalez la pâte et disposez les tranches de poulet et les champignons sautés au centre.
- Ajoutez la crème fraîche et le fromage sur le dessus, saupoudrez d'herbes de Provence, de sel et de poivre.
- Repliez la pâte pour couvrir la garniture, formant un chausson.
- Badigeonnez la surface avec l'œuf battu pour la dorure.
- Enfournez pendant environ 20-25 minutes jusqu'à ce que la pita soit bien dorée.