Apport énergétique (100 g)

Joules: 93 kJ - Calories: 22 kcal

Minéraux (100 g)

Potassium: 318 mg - Phosphore: 86 mg - Magnésium: 9 mg

Vitamines (100 g)

Vitamines B2: 0,402 mg - B3: 3,607 mg - B5: 1,497 mg - B9:0,0017 mg

Autre (100 g)

Lipides: 0,34 g - Glucides: 1,98 g - Protéines: 3,09 g

Tricholome disjoint

tricholome-disjoint

Il présente un chapeau de 8 à 12 cm, convexe, dont le revêtement gras puis soyeux ou fibrilleux est vergeté vers la marge, jaune verdâtre, et le centre plus brunâtre. Les lames serrées et échangées sont blanchâtres, crème, à arêtes jaune olivâtre. Le stipe soyeux à fibreux, un peu bulbeux, est blanc crème un peu rayé de roussâtre, ou même légèrement poudré de jaune verdâtre en haut. La chair blanc crème grisâtre a une odeur forte de farine facilement reconnaissable.

Venant en automne sous les feuillus et les bois mêlés, il existe une varité venant sous les conifères, surtout les pins. Non comestible, il peut en outre être facilement confondu, vu du dessus, avec l’Amanite phalloïde, en raison de la couleur de son chapeau.


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