Le Paxille enroulé a longtemps été considéré comme comestible, quoique bien médiocre. Cependant, ces dernières années, on lui attribue des cas d’intoxications mortelles.
Son chapeau de 4 à 15 cm de diamètre, parfois davantage, est brun ocre à brun cannelle, mamelonné dans l’extrême jeunesse ; il s’étale ensuite jusqu’à devenir déprimé, la marge cannelée et feutrée restant longtemps enroulée vers les lames, d’où son épithète. Les lames ocre se tachent de brun au toucher, fragiles. Le stipe est généralement plus clair que le chapeau, nu. La chair a une odeur et une saveur un peu aigre-douce. C’est une espèce ubiquiste, qui vient dans les prés, les pelouses, également dans les bois, indifférem m ent sous feuillus ou résineux.
Toxique consommé plusieurs fois, même cuit. Il détruit des cellules du sang et attaque les reins, il contient en outre de la muscarine.