Ce burger combine des saveurs épicées avec la fraîcheur du guacamole et la richesse des champignons, offrant une expérience gustative unique.
Ingrédients :
- Pains à burger de votre choix
- 4 poitrines de poulet désossées et sans peau
- 2 cuillères à soupe d'assaisonnement Cajun
- 200g de champignons de Paris, tranchés
- 1 avocat mûr
- 1 tomate, hachée
- 1 petit oignon rouge, haché
- Jus de 1 citron vert
- Feuilles de laitue
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
Instructions :
- Préparez le Guacamole : Écrasez l'avocat dans un bol. Ajoutez la tomate, l'oignon rouge, le jus de citron vert, le sel et le poivre. Mélangez bien et réservez au frais.
- Assaisonnez le Poulet : Frottez les poitrines de poulet avec l'assaisonnement Cajun. Laissez mariner pendant au moins 30 minutes pour une meilleure saveur.
- Cuisson des Champignons : Dans une poêle, chauffez une cuillère à soupe d'huile d'olive et sautez les champignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Salez et poivrez à votre convenance. Réservez.
- Grillez le Poulet : Dans une autre poêle ou sur un grill, chauffez l'huile restante et faites cuire les poitrines de poulet pendant 6-7 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
- Assemblez le Burger : Sur les pains à burger grillés, placez la laitue, la poitrine de poulet, une généreuse portion de guacamole, et terminez avec les champignons sautés.