Ingrédients :
- 1 pâte à pizza prête à l'emploi ou faite maison
- 150g de bacon, coupé en petits morceaux
- 200g de champignons de Paris, tranchés finement
- 200g de sauce tomate pour pizza
- 250g de fromage mozzarella râpé
- Huile d'olive pour la cuisson
- Sel et poivre au goût
Instructions :
- Préchauffez votre four à 220°C (428°F).
- Si vous utilisez une pâte à pizza maison, abaissez-la sur une surface légèrement farinée jusqu'à obtenir la taille désirée. Placez la pâte sur une plaque de cuisson préparée.
- Faites revenir le bacon dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Retirez et égouttez sur du papier absorbant.
- Dans la même poêle, ajoutez un peu d'huile si nécessaire et faites sauter les champignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Étalez la sauce tomate sur la pâte à pizza, en laissant un petit bord.
- Répartissez le bacon et les champignons sur la sauce.
- Couvrez de fromage mozzarella râpé et assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Enfournez pour environ 15-20 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bulleux et que la croûte soit dorée et croustillante.
- Sortez du four, laissez reposer quelques minutes avant de couper et de servir.