Ingrédients pour un burger :
- 1 pain à burger de votre choix
- 150 g de viande hachée de bœuf
- 2 tranches épaisses de bacon
- 2 tranches de fromage bleu
- 1 poignée de laitue iceberg émincée
- 2 à 3 champignons de Paris frais, tranchés
- 2 tranches de cornichons
- 1 cuillère à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à café de moutarde
- Sel et poivre, au goût
- Huile végétale, pour la cuisson
Instructions :
- Préchauffez votre poêle ou votre gril.
- Assaisonnez la viande hachée avec du sel et du poivre, puis formez un patty légèrement plus grand que le pain.
- Cuisez le patty de bœuf à votre convenance, en le retournant à mi-cuisson. Dans les dernières minutes, placez les tranches de fromage bleu sur le patty pour qu'elles commencent à fondre.
- Pendant ce temps, dans une autre poêle, faites cuire les tranches de bacon jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Réservez sur du papier absorbant.
- Faites revenir légèrement les tranches de champignons dans la même poêle que le bacon jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Ouvrez le pain à burger en deux et faites-le toaster légèrement.
- Mélangez la mayonnaise et la moutarde, puis étalez ce mélange sur les deux faces intérieures du pain.
- Commencez le montage en plaçant la laitue émincée sur la base du pain, suivi du patty au fromage.
- Ajoutez les tranches de bacon et les champignons cuits.
- Disposez les tranches de cornichons sur le dessus.
- Refermez le burger avec l'autre moitié du pain.
Pour servir :
- Servez immédiatement le burger accompagné de frites ou de chips pour un repas complet de fast-food fait maison.
Note : Vous pouvez ajouter ou enlever des ingrédients selon vos goûts et préférences.