Ingrédients :
- Œufs
- Tranches de pain pour les toasts
- Fèves au lard maison
- Légumes pour les beignets (comme des courgettes, des carottes, etc.)
- Saucisses
- Tomates
- Champignons (au choix)
Instructions :
- Commencez par faire cuire les saucisses dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
- Pendant ce temps, préparez les œufs au plat dans une autre poêle.
- Faites griller les tranches de pain pour les toasts.
- Préparez les fèves au lard maison selon votre recette préférée.
- Pour les beignets de légumes, râpez les légumes de votre choix, mélangez-les avec de la farine, des œufs et des assaisonnements, puis faites-les frire dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés.
- Faites sauter les champignons dans une poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Servez tous les éléments du petit-déjeuner ensemble avec des tranches de tomate fraîche pour accompagner.