Cette infusion réparatrice est très bonne en cas de rhume, grippe et mal de gorge.
Ingrédients pour 4 tasses
2 chapeaux de champignons shiitake séchés
2 tranches de gingembre frais
4 tasses (1 L) d'eau bouillante
Préparation
1) Rincez les chapeaux de shiitake sous l'eau chaude et ajoutez-les dans une théière. Ajouter les tranches de gingembre et couvrir d'eau bouillante. Laissez infuser pendant environ 5 minutes. Servir chaud.