Ce plat simple met en valeur les saveurs des deux ingrédients utilisés. Les champignons enokitake absorbent la saveur fumée du bacon, transformant ces petits paquets en délices salés.
Pour 2 personnes
Ingrédients
- Champignons enokitake : 1 botte, 200 g (7 oz), tiges coupées
- Bacon : 6 tranches
Méthode
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Préchauffage du four :
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
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Préparation des paquets :
- Divisez les champignons enokitake en 6 portions égales.
- Placez une portion de champignons à une extrémité d'une tranche de bacon et roulez-la fermement. Fixez avec un cure-dent en traversant le centre. Répétez l'opération pour former 6 paquets.
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Cuisson :
- Disposez les paquets sur une plaque de cuisson graissée et faites griller pendant 7 minutes.
- Retournez les paquets et faites griller pendant encore 7 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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Service :
- Retirez du four et servez immédiatement.