Apport énergétique (100 g)

Joules: 93 kJ - Calories: 22 kcal

Minéraux (100 g)

Potassium: 318 mg - Phosphore: 86 mg - Magnésium: 9 mg

Vitamines (100 g)

Vitamines B2: 0,402 mg - B3: 3,607 mg - B5: 1,497 mg - B9:0,0017 mg

Autre (100 g)

Lipides: 0,34 g - Glucides: 1,98 g - Protéines: 3,09 g

Vesse en forme de poire

vesse-en-forme-de-poire

Le basidiome de cette vesse de 3 à 6 x 1 à 4 cm, en forme de poire, présente un sommet ogival ou mamelonné. Le pseudostipe ou base conique, d’environ un tiers de la hauteur, est muni de rhizomorphes blancs très nombreux. L’exopéridium est finement granuleux à verruqueux et même dans l’extrême jeunesse comme très finement hérissé de faisceaux pileux brunâtres au début puis presque lisse, gris beige ou beige brunâtre. L’ endopéridium papyracé, lisse, est blanchâtre puis brunâtre clair, s’ouvrant par un pore sommital large. La gléba blanche puis jaune verdâtre et enfin brun olive et pulvérulente dégage une odeur peu agréable.

C’est une espèce acidophile, saprotrophe qui vient sur le bois pourri ou les souches en touffes de nombreux individus plus ou moins cespiteux et reliés par des cordons mycéliens denses et blancs, les rhizomorphes visibles sur le spécimen de gauche.


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