Apport énergétique (100 g)

Joules: 93 kJ - Calories: 22 kcal

Minéraux (100 g)

Potassium: 318 mg - Phosphore: 86 mg - Magnésium: 9 mg

Vitamines (100 g)

Vitamines B2: 0,402 mg - B3: 3,607 mg - B5: 1,497 mg - B9:0,0017 mg

Autre (100 g)

Lipides: 0,34 g - Glucides: 1,98 g - Protéines: 3,09 g

Lépiote châtain

lepiote-chatain

Elle présente un chapeau d’environ 4 cm, avec des écailles brunes sur un fond châtain à roussâtre, avec des lames blanches. Le stipe assez court est brun fauve avec un anneau pas toujours évident ou labile. La chair blanche exhale une nette odeur de caoutchouc. On la rencontre ça et là dans les forêts ou les taillis ouverts, les lisières et les clairières.


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