Ingrédients:
- Pâte à pizza de 30cm pré-faite ou maison
- 200g de sauce tomate pour pizza
- 200g de fromage mozzarella, râpé ou en tranches
- 1 poivron vert, tranché
- 1 poivron jaune, tranché
- 1 oignon moyen, tranché finement
- 150g de champignons de Paris frais, tranchés
- 100g de tofu ferme, coupé en cubes (optionnel)
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à café d'origan séché
- Quelques feuilles de basilic frais pour garnir (optionnel)
Instructions:
- Préchauffez votre four à 220°C (425°F).
- Étalez la pâte à pizza sur une surface légèrement farinée jusqu'à obtenir le diamètre souhaité.
- Transférez la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Étalez uniformément la sauce tomate sur la pâte, en laissant un petit bord pour la croûte.
- Répartissez la mozzarella sur la sauce.
- Disposez les tranches de poivrons, d'oignons, de champignons et les cubes de tofu sur la pizza.
- Arrosez légèrement les légumes d'huile d'olive et assaisonnez avec du sel, du poivre et de l'origan séché.
- Enfournez pour 15-20 minutes, ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que le fromage soit bien fondu et légèrement coloré.
- Garnissez de basilic frais avant de servir si vous le souhaitez.
Note: Vous pouvez ajouter ou substituer les légumes selon vos préférences et ce que vous avez sous la main. Ajouter un peu de piment écrasé donnera un coup de pep à votre pizza si vous aimez les plats épicés.
Savourez votre pizza végétarienne maison, parfaite pour un dîner réconfortant ou une soirée film !