Ingrédients :
- 1 pâte à pizza prête à l'emploi ou faite maison
- 200 g de sauce tomate pour pizza
- 150 g de champignons de Paris, tranchés
- 1/2 poivron rouge, coupé en dés
- 1/2 poivron jaune, coupé en dés
- 200 g de fromage mozzarella râpé
- 1 oignon, tranché finement
- Quelques feuilles de basilic frais (optionnel)
- Huile d'olive
- Sel et poivre au goût
Instructions :
- Préchauffez votre four à 220°C (428°F).
- Étalez la pâte à pizza sur une surface légèrement farinée et placez-la sur une plaque à pâtisserie.
- Étalez la sauce tomate sur la pâte, en laissant un petit bord tout autour.
- Répartissez uniformément les champignons, les poivrons et l'oignon sur la sauce.
- Couvrez avec le fromage mozzarella râpé et assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Arrosez d'un filet d'huile d'olive et ajoutez les feuilles de basilic frais si vous le souhaitez.
- Enfournez pour 15-20 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré, et que la pâte soit cuite à votre goût.
- Retirez du four, laissez reposer quelques instants puis découpez en parts égales avant de servir chaud.
Cette pizza végétarienne est un délice pour tous ceux qui cherchent à incorporer plus de légumes dans leur alimentation sans sacrifier le plaisir du goût.